Rychlá snídaně na víkendové rána, nebo přes týden, ať se nám hezky pracuje :)
2 jablka
2 vejce
50 g mletých mandlí
10 g medu
10 g eritritolu (Co je eritritol?)
skořice
vanilka
špetka jedlé sody
tuk na smažení (kokosový)
Jablka zbavíme jádra, pro tento účel je výborná obyčejně zaoblená škrabka. Vejce s medem, eritritolem, vanilkou, skořicí a jedlou sodou vyšleháme. Nespěchejte, elektrickým šlehačem to bude trvat 2-3 minuty. Připravíme si pánev s kokosovým tukem a začneme zahřívat. Do vaječné pěny přidáme mleté mandle, důkladně zamícháme. Jablka nakrájíme na kolečka tlusté cca 3 mm. Namočíme do pěnového těsta a osmažíme z obou stran. Těsto se peče rychle, dávejte pozor, ať ho nepřipálíte.
(cmugy)
OdpovědětVymazatchtela bych se zeptat, je to sladidlo nutne? Neda se tam misto eritritolu dat trosku vic medu? Dekuji za odpoved :)
Sladidlo je vždy volitelné :)
OdpovědětVymazat