Chilli omáčka

Pokud něco můžu mít rychle, kvalitně a levně, proč bych kupovala něco, co doma nepotřebuji, je umělé a ještě se musím vybrat i nakupovat...

Rychlé triky se člověk naučí rychle. Třeba jak vyčarovat během minutky rajčatovou chilli omáčku, která chutná bezkonkurenčně. Nekecám, opravdu! Bez vaření, stačí vše zamíchat/rozmixovat a je to :)

Rajčatovou chilli omáčka:

2 dl rajčatového protlaku (kupujte kvalitní, nejlépe skleněnou láhev)

2 sušená rajčata

1 lžička medu

sušená cibule (cca lžička)

sušený česnek (cca půl lžičky)

1 lžička uzené papriky 

0,5 dl olivového oleje

chilli dle chuti

sůl

Vše důkladně rozmixujeme, otevřeme ledničku a hledáme cokoliv, co do ní můžeme máčet: zeleninu, sýr atd... Pokud nechcete použít mixér, stačí sušená rajčata nakrájet na drobné kousky a sušenou cibuli rozmělnit v hmoždíři. Sušenou cibuli kupujeme v JIP-u, je to můj nový objev, hodí se na pečené maso, do omáček.

Tuto omáčku jsem pak připravovala i na gyros párty a byla výborná i s masem a zeleninou.

Beáta