Stránky

čtvrtek 3. dubna 2014

Zeleninová polévka s játrovými knedlíčky



Zeleninová polévka s játrovými knedlíčky

Na polévku:
pórek
mrkev
petržel
hrášek
sůl, bylinky
lžíce olivového oleje
voda

Na játrové knedlíčky (4 porce):
100 g kuřecích jater
40 g dýňové mouky
sůl, petržel

Zeleninu očistíme, nakrájíme na kousky. Pórek osmažíme, přidáme hrášek a mrkev, zalijeme vodou a dochutíme. Vaříme, dokud zelenina není měkká. Játra očistíme, rozmixujeme, přidáme všechny další ingredience a důkladně zamícháme. Pomocí dvou malých lžic vytvarujeme malé knedlíčky. Vaříme je 10 minut přímo v zeleninové polévce. 

Žádné komentáře:

Okomentovat