Nejžádanějšími recepty jsou vždy nové nápady na chleba. Ať už je alternativ na snídani, kolik chce, chleba je prostě chleba a myslím, že se to v dalších letech v naší kuchyni moc nezmění. Snadno si představíme, čím namazat, naplnit, jen ten základ, kdyby byl dobrý a jednoduchý :)
Známe více druhů pečiva, tentokrát jsem se zaměřila na "sendvičové". Něco, co můžete namazat a připravit si rychlou svačinu. Ideálním řešením je chlebová placka, kterou pak nakrájíme na libovolné rozměry.
Na placku 25 x 20 cm (9 ks):
50 g mandlové mouky Adveni
30 g dýňové mouky Adveni
30 g slunečnicové mouky (mleté slunečnicové semínka)
3 vejce
špetka jedné sody
sůl
Připravíme si plech s máslovým pečícím papírem a zapneme troubu na 150 stupňů. Vejce našleháme (pomocí mixéru to trvá cca 3 minuty). Mouky, sůl a jedlou sodu zamícháme a přidáme do vaječné pěny. Opatrně zamícháme a rozlijeme na pečící papír. Pečeme 15 minut. Tato placká potěší hlavně ty, kteřích intenzivnější ořechové chlebíky moc neoslovují. Chuť je mnohem jemnější, až bych řekla nevýrazná, proto chutná skvěle i s chuťové výraznou pomazánkou.
Dýňová mouka
Je vyrobena z dýňových semínek, které jsou zdravé složením i účinkem na naše zdravý. Mouka je jemná a výrazné zelené barvy. Semínka obsahují vzácné vitamíny, minerální látky a aminokyseliny. Působí blahodárně na organizmus, na krevní tlak, krevní cukr, při ochraně prostaty, atd. Více zajímavých informací o dýňové mouce se dozvíte na stránkách Bezlepkova.com.
Tento komentář byl odstraněn administrátorem blogu.
OdpovědětVymazatboruvko,
OdpovědětVymazata ty orechy normalne meles jen v klasickem mixeru? nebo mas neco specialniho?
Ano, mandle, slunečnicové semínka, vlašské ořechy, lískové ořechy, mák melu pomocí klasického mixéru. Speciální jsou mouky, jako třeba dýňová, jsou jemnější a mají i nižší obsah tuku, proto se chovají i při pečení jinak.
OdpovědětVymazatTý br´do, tak to musím vyzkoušet! Jsem zvědavá, jestli se mi to podaří i bez spešl mouky, jen s pomletými semínky a ořechy.
OdpovědětVymazatAhoj, placky vypadají tak skvěle, že jsem musela vyzkoušet. Nemaje dýňové mouky ani váhy (jaká hanba!) namlela jsem v mixéru 100g pytlíček dýňových semínek, hodila k němu asi lžíci umletých mandlí a dál postupovala podle receptu.
OdpovědětVymazatVýsledek?
Výborné placky! Jsem ráda a vděčná, že mám čím si vytřít omáčku z talíře. Mimo jiné. ;-)
Takže moc děkuji a se srdce doporučuji všem.
Tak já jsem taky postupoval ajako LABlackPepper a musím vyjádřit svou naprosotou spokojenost! Jenom jsem teda těsto krapet přesolila, ale jinak jsem mo cpsokojená. Když jsem sice viděla "těsto", tak jsem si říkala, co může asi tak z omelety s dýňovýma semínkama vzniknout, ale nakonec veliká spokojenost.
OdpovědětVymazatJdu testovat další recepty!
:D omeleta
OdpovědětVymazat